Allégations « naturel » : maîtriser la norme 16128

Objectifs

Maîtriser la norme ISO 16128

Savoir définir les ingrédients selon la norme

Calculer les pourcentages d’une formule

Contexte et principe général : une norme en 2 parties

La définition des ingrédients, cas de l’eau

Les critères de calcul des pourcentages naturel, dérivé naturel, biologique et dérivé biologique

Cas concret sur un exemple de formule

Comparaison avec les référentiels privés

24 octobre 2024 (9h-17h)

Note globale de satisfaction en 2023 : 4/5